Помогите определиться с отелем на Крите

Здравствуйте, помогите подыскать хороший отель на Крите. Время поездки: после 15 июня
Что хотелось бы:
-красивое тихое место, зеленая территория
-чистое прозрачное море желательно с глубоким заходом
-море спокойное - любим плавать в море, а не в бассейне
-мало народу, по крайней мере чтобы на пляже всегда можно было найти место, возможно отдельностоящий отель
-отличное питание ALL, но можно и завтрак-ужин
-едем без детей, поэтому хотелось бы спокойный в этом плане отель
-предпочитаем «тюлений» отдых, не планируем брать авто, но возможность выезда на экскурсии (пешком или на автобусе) не исключаю.
-дискотеки, шоп-туры не интересуют

Сможем ли уложиться в сумму 2500Е (для ALL-10,11 ночей)или рассмотреть материковую часть (Халкидики?) как более экономичную?
Туроператор советует Aldemar Cretan Villiage, но судя по отзывам там не очень удобный пляж и встречаются камни при заходе в море. Сама смотрела много отелей: Sirens Beatch 4*, Elounda Village 4* и пр. Просмотрела много отелей, по фотографиям понять сложно, отзывы часто противоречивые.
Посоветуйте, пожалуйста.