Новый год...

Я понимаю, что это штамп, но вот хочется очень!
Нас трое - я, муж и дете 3 лет. С мужем мы в Финляндии уже были (и как раз на новый год!), теперь вот думаем дочу порадовать. Ехать хотим сами, не через турфирму. СОбственно, на этом все мои знания и заканчиваются
Люди, завсегдатаи, специалисты, подскажите, какие могут быть идеи по этому поводу? Муж боится, что а) будет скучно (в прошлый раз мы жили в коттедже, там была потрясающе красивая природа, но кроме как гулять - никаких развлечений вообще); б) ребенок замерзнет насмерть! Я не очень верю ни в то, ни в другое, но нужны факты, чтобы его убедить. Да, кстати, оговорюсь сразу - Лапландия не интересует! Мы вообще раскрученные проекты не любим. Так куда при таком раскладе было бы лучше поехать дней на 5 праздничных? Лучше жить в городе, чтобы цивилизация и разлечения были рядом (в каком городе, в таком случае, и как снимать квартиру?), или в коттедже, чтобы поближе к природе (и что мы там можем иметь кроме прогулок)? И когда лучше озаботиться визой и билетами, посоветуете ли хорошую фирму, которая занимается не турами, а именно документами?
Спасибо за внимание!