Кидалово с отелями - кто виноват и что делать?

4. Забыла! в мире есть примерная градация отелей по звездности. Поищите ее в инете, и покупайте тур исходя из этой градации + если есть возможность, берите буклет с рекламой Вашего отеля в турфирме или отеле, это поможет Вам в случае необходимости подачи в суд.

"Что делать в таких случаях -
1. На месте - скандал, крики, мат, попытки физического воздействия на менеджера, драка, запустить булыжником, скандал в другом отеле в ресторане например???"

Никогда! Никогда не ругайтесь, не кричите. Как Вы уже поняли причин может быть масса, да, я понимаю, что очень тяжело держать себя в руках, но держите! 1.Сам персонал может Вам помочь (если к примеру есть свободные номера). 2. Он не виноват в вашей проблеме.
Если Вы приехали ночью - заселяйтесь куда Вас заселяют. Ваше сидение на ресепшн не приведет ни к чему! Лучше выспитесь. В любом случае, звоните в Россию Вашему туроператору в его рабочий день. Не забывайте брать чеки за телефонные переговоры. Но перед этим я рекомендую пообщаться Вам с Вашим Отельным гидом. В Турции Вас скорее всего переселят в отель большей звездности или аналогичный. Египет - труднее. В любом случае, Вам эти люди должны помочь решить Ваши проблемы. Если не получилось, Вы: 1. Берете распечатку в каком номере Вы проживали (на ресепшн), 2. Пишете в произвольной форме претензию, отельный гид на ней проставляет резолюцию, что ознакомлен. 3. Собираете все чеки на переговоры-лечение-питание. Тут у кого какая ситуация. 4. Фотографируете, к примеру стройку и себя на ней, сам отель, что бы были отличительные признаки.
По приезду в Питер пишите претензию туроператору и в турфирму. Брали тур в турфирме - в турфирму претензию. Срок не помню, если не ошибаюсь у Вас есть месяц. В течении 10 дней с момента получения претензии турфирма обязана дать вам ответ. К претензии прикладываем ксерокопии собранной инфы. Не исполняют Вашего требования - в суд!