на фестиваль в Португалию

тут мыслю с мужем поехать на фестиваль на 7 дней, но поскольку ни разу не выезжали зарубеж, то возникает много вопросов и переживаний, искала инфу какие доки нужно для визы, если я не ошибаюсь:
1. загранпаспорта
2. заполненные анкеты, которые нужно взять в консульстве
3. оригиналы медицинского страхования (а подойдет страховка ОСАГО Ингосстрах???)
4. справки с места работы на фирменном бланке и т.п., если у меня официальная зп < E400, я могу принести справку из банка о состоянии расчетного счета из расчета E50 в день, т.е. на двоих E700.
5. копия общегражданского паспорта с нотариально заверенным страницами, содержащими отметки
6. резервирование авиабилетов

далее обязательно ли бронь гостиницы?
фестиваль будет опен эйром, поэтому естессно жить мы будем в палатке и никаких отелей
а что делать тогда? забронировать, получить факс от них, а после получения визы октазаться?
тоже самое, едем летом на фестиваль, как лучше всего сделать визу?
вариант с гостиницей на неск. дней и rent-a-car не подойет, т.к. нет прав.
Может есть какие-то гостиницы, которые могут прислать приглашение при условии оплаты первой ночи?
Лечу стыковочным рейсом в португалию, скажите, нужна ли виза страны, в которой буду пересаживаться?
скорее всего это будет италия или голландия.