Сицилия.Что посмотеть, что съесть и что выпить на нашем замечательном острове

Товарищи,друзья,коллеги-путешественники!Приближается туристический сезон и тема отдыха на нашем замечательном острове становится всё более актуальной,поэтому я предлагаю открыть её вот в таком виде.Понимаю,что не раз уже было написано про памятники культуры и искусства и прочие интересные места на Сицилии,но каждый раз появляются всё новые желающие узнать побольше и не желающие рыться в материалах форума 2-3 летней давности.Поэтому предлагаю всем живущим на острове,работающим здесь в какой-то мере,тем,кто уже побывал здесь,оставлять свои советы,предложения,напутствия желающим сюда приехать и насладиться местными достопримечательностями и гастрономией
Туристы,спрашивайте!

Да,добавлю ещё сюда и это из другой темы

круто!!!!но в жизнь мафиози окунуться...думаю,вы погорячились.хотя первый шаг можно сделать,например,..да где угодно,войдите в Катании в р-н Сан Кристофоро,например,пройдитесь по виа Плебещито по рынку пройдитесь-обратите внимание,как там бойко торгуют,не выдавая чеков.А где же тут мафия? - спросите.Ответ:а за место они ведь платят
съездите в милый городок Палагония-там каждый 2.
Ладно,это были шутки...с большой долей правды.
Съездить советую в Рагузу и Модику (в Модике попробуйте оригинальный местный шоколад),Рагуза-мой любимый город на Сицилии,там,как кстати,и в Модике,очень хорошая кухня.Съездите в Щикли и Испику-тоже очень типичные и милые сицилийские городки,посетите кавы ди Испика (это между Испикой и Росолини)- уникальный памятник древней цивилизации,некрополь,выкопанный в скалах.Посетите кава Гранде-система натуральных водопадов.
Посетите Энну-самый высокий в Европе областной центр.Посетите Эриче-средневековый город-замок,милый,чистенький,оттуда открывается великолепный вид на окрестности.
Очень много чего можно посетить.
Рядом с Чефалу-конечно,Милаццо и Тиндари,о-ва Эоли.
Очень много мест,много хороших ресторанов,кухня разная-на побережье - рыба,ресторанов много,но надо знать лучшие (по ценам,сервису и качеству продуктов),в частях,удалённых от побережья советую не заказывать рыбу,а лучше выбрать блюда на мясной и овощной основе.
Посетите наконец аква-парк Этналэнд в Бельпассо.
В Палермо есть ооооочень нестандартный экскурсионный маршрут,но боюсь,что с детьми он не подойдёт,поэтому воспользуйтесь стандартным-только без посещения музеев и не забудьте заехать в Монреале

танюш,все скопировала и сохранила себе в отдельной папочке
буду копить все к сентябрю - обязательно пригодится!!!

для Ben Ryè:
Здравстуйте!
Оставляла сообщение об городе Шакке, почти ни кто не откликнулся, нет ли у Вас информации о нём?!
Хотим поехать с детьми, уже довольно большими 11 и 17 лет. Максимум дня три они выдержат экскурсии по достопримечательностям , потом надо будет их развлеч согласно их возраста. Можете ли Вы что нибудь посоветовать? И ещё просьба, шопинга нам не избежать(т.к. 17 лет сами понимаете ), посоветуйте, где лучше это сделать?
Заранее спасибо!
Марина.

а вы сразу в Шакку по приезду(прилёту)?Прилетаете,видимо,в Палермо.Шакка-это небольшой город на средиземноморском побережье,среди достопримечательностей рядом (сравнительно) Селинунте,Агридженто,приналичии авто можно по западному побережью проехаться (Трапани,Марсала,Моция).Конечно,можно шопингом заняться и в Шакке-магазины марок Sisley,Benetton,и др. есть везде,но если хотите разнообразия доедьте хотя бы до Агридженто,а лучше до Палермо,а ещё лучше по прилёту (если вы прилетаете в Палермо)снять гостиницу там на пару ночей-так и город посмотрите и покупки сделаете в центре.
В целом побережье и море красивое.Почитайте выше,куда ещё можно съездить,если наскучит на пляже лежать

Очень советую посетить кантины (винные погреба)Pellegrini или Florio-это рядом с Марсалой,в гостинице на ресепшн вам необходимую информацию,а также помогут заказать посещение,если попросите.
Да,вот ещё:Замок Доннафугата советую посетить (провинция Рагузы) и Кастелло (замок)в Сперлинге

для Ben
Татьяна, огромное спасибо за советы!!!!
Кстати, об аквапарке я узнала только из вашего рассказа.
Очень хочется объять не объятное за какие-то 14 дней. Понимаю, что это не реально, но длагодаря Вашим советам думаю, что мы отдохнём на все 5+!!!
Спасибо ещё раз!
Марина.

пожалуйста Марина,вооружитесь обязательно картой

для Ben Ryè:
Танюша, респект за тему!

спасибо

Можно я посоветую, что попробовать у нас на острове?
1. Паста с чернилами каракатиц



2. Осьминоги


3. Stigghiola

Стигиёлла (так произноситься это блюдо) напоминает сальтисон деревенский, состоит из ассорти печени, легкого, сердца. Обжаривается в масле с добавление лука. Чисто сицилийское изобретение


4. Polpette di neonato

Рыбные котлеты из новорожденных морских рыб. Готовят так же как и любые рыбные котлеты, но на вкус получаются очень нежными и тающими во рту.


5. Arancini

Рисовые шарики с начинкой. Обычно с мясом, реже с грибами или моцареллой. Я была во многих местах в Италии, но как тут на Сицилии их готовят, не готовят нигде!

6. Помидорчики

Здесь такие маленькие помидорчики называются черешеньками и очень сладкие. Их можно есть даже просто так. В салат нарезаются половинки, с тимьяном, базиликом.


7. Fichi d'India

Это ягоды кактуса опунция, что растет здесь повсеместно как "сорняк" вдоль дорог. Стои не совсем дешево, такая цена объясняется тем, что собирать эти ягоды нелегко, они имеют множество мелких колючек. Но очень вкусны. С большим количеством мелких твердых семян внутри.

8. Миндальные сладости

Они тают во рту и имеют вкус миндаля. Тесто для них готовится с добавлением миндального масла. Это типичные сладости Сицилии. Очень сладкие и вкусные. Называются "паста мандорла"


9.
Конноли

Хрустящие трубочки с кремом или с творожной пастой. Сицилийцы из всех сладостей предпочитают именно их.

Продолжение фотосессии следует ))))

а у меня есть фотографии с людьми,поглощающими пасту с чернилами и улыбающимися-картина маслом:кажется,что им нескольких зубов не хватает
с первого взгляда паста производит странное впечатление-спагетти с грязью,но попробовать рекомендую всем-вкуснятина

стигьолу,как ни странно,вижу первый раз в жизни (очень напоминает кость для собак) видимо,в моей зоне её не готовят.
с неонато (с рыбками)кроме котлет ещё и пасту готовят - тоже очень вкусно,а также под маринадом их делают.
у нас в зоне (провинция Катании)аранчини прям не аранчини,а аранчони готовят,т.е. размером с настоящий апельсин.

Девочки, а про кассату сицилиану, что не рассказали, это ж песня...
И в Неаполе ее так трудно найти...
Обожаю ваш остров, была неоднократно, нравится ВСЁ.

Сицилианка, Ваши фото с едой-это фантастика!!!!!! Планируем впервые на Сицилию в конце августа, а в каких конкретно местах это все можно попробовать?

panna : И в Неаполе ее так трудно найти...
:

А мы ее в Риме пробовали.

Прекрасная тема появилась

Вот почитала и вспомнила о шопинге
Тк жить мы будем в Чифалу, то не уверена что доберемся до Катании... хотя надеюсь конечно.
Посоветуйте пожалуйста где в Палермо шопинг приличный? В этом вопросе люблю Италию за то, что детям шмоток на год вперед закупать удавалось всегда и цены с Московскими сравнивать даже не стоит, да и себя любимую тоже побаловать удавалось А что на Сицилии?
В Чифалу наверное только сувениры, да? И еще, где самую красивую керамику продают по разумным ценам?

кассата-да,в некоторых местах неплохая,но мне,честно говоря,она не нравится-сладкая "вырви зуб"
каннолли мне нравятся больше,но они,как и кассата,да и всё остальное везде,в каждом городе,разные,у всех свои техники приготовления сладостей.Каннолли практически по всей Сицилии можно найти,пиньолата-это типичная сладость зоны Мессины,но она мне тоже не нравится,я вообще не сладкоежка,к счастью.Я везде ем панна котта или парфе ди мандорла,а вообще я штрудель люблю и пахлаву (но это я сама себе готовлю).
Очень распространена на Сицилии паста ди мандорла - печения из муки,с добавлением миндаля - свежие они вкусные,их также с фисташками готовят,но тогда они не миндальные,а фисташковые получаются.Ещё одна классная сладость здесь - это фисташковый крем,он тоже.правдв,разный у всех производителей.Думаю,что в этом году он дороговат,и его мало,т.к. прошлый год был неурожайным.
Очень много сладостей на Сицилии на основе орехов и мёда (вообще я очень удивилась,что здесь не знали пахлаву,это я-медаль мне -познакомила их с этой сладостью,которая,казалось бы,при наличии всех необходимых продуктов,здесь не практикуется).
Потом здесь множество всяких печений,фрукты из марципана (но их скорее,чем есть на сувениру стоит купить),потом торроне,но это не исконно сицилийский продукт,цукаты из лимонов и апельсинов,и пр.

самый большой выбор керамики в городах керамики - Сан Стефано ди Камастра и Кальтаджироне - поезжайте туда и походите по магазинчикам,керамика там очень разная-разные стили и разные расцветки.

Чефалу - курортный и туристический город, там всё подороже,но есть симпатичные сувенирные магазины,с одеждой похуже,советую в Палермо выбраться.

Зайцелюб :

А мы ее в Риме пробовали.

нам однажды довелось переночевать в Монреале у одной женщины в В&В, так вот на завтрак ее муж потчевал нас этой кассатой, собственноручно приготовленной. Вот это было да!

Ben Ryè : стигьолу,как ни странно,вижу первый раз в жизни (очень напоминает кость для собак) видимо,в моей зоне её не готовят.

А я как увидела ее, подумала, что отрезали один орган у какого-нибудь животного