Первая поездка. Нужен совет)

Добрый день, уважаемые форумчане.
Собралась я в первый раз позагорать зимой ). Так как за границу не ездила ни разу, то немного растерялась. Поэтому буду благодарна за помощь.
Поехать хочу в Хурганду. Конец февраля- март ( когда лучше? цены / погода насколько различаются в эти месяцы? ). Поеду я одна с двумя детьми - по 10 лет обеим). Хотелось бы уложиться в 50 тыр- это реально?
Проводить время планирую в основном на пляже и в отеле. Хорошо, если в отеле есть аквапарк , а если еще и бассейн с подогревом- вообще супер. Ну, и территория, где погулять можно.Посоветуйте плз отель. И еще- у кого покупать тур- имеет значение? Или просто выбрать оператора поближе к дому?
Из документов у меня только загранпаспорта, еще понадобятся какие-то бумажки?