Купила у бедуинов траву

Пожалуйста, корфеи Египта, подскажите насчет бедуинских трав!!! Приехала из Египта, привезла с собой купленную на сафари у бедуинов траву - зеленовато-серые соцветия и стебельки. Как называется, забыла, что-то типа "ших", или "чах", или "чак"... Гид про нее так здорово рассказала. что я купила. Вроде эта трава действует как замечательное тонизирующее, поддреживающее иммунитет средство. А конкретно я забыла, что это такое, как ее заваривать?? В И-нете ничего не нашла, если кто-нибудь знает про эту травку, поделитесь, очень нужно!!!

mil_sen :

Alexandr :

Иван :для Shamsi: Добрый день. Подскажите, пожалуйста, как правильно пить мармарию? Информация скудная и противоречива, кто-то говорит, что заваривают столовую ложку с горкой 30 минут и пьют до еды, кто-то сыпет щепотку в чайник черного чая, а кто-то утверждает, что максимальный эффект от чайной ложки на стакан, заваривать 3-5 минут и пить после еды. Буду признателен за ответ.

Что это? Сам хочу знать?

Мармария - дальний родственник шалфея. Основа для бедуинского чая. Снижает сахар, улучшает кровообращение и т.д. Лечебный. Думаю, что без консультации бедуина, этой травой лучше не баловаться

Так вот не успел подробно проконсультироваться, ехал за травой т.к мне ее советовали, но врачеватель на момент моего нахождения на Синае был в Каире. А все, что узнал не дает полной картины, вот и собираю по крупицам..

Alexandr :

Иван :для Shamsi: Добрый день. Подскажите, пожалуйста, как правильно пить мармарию? Информация скудная и противоречива, кто-то говорит, что заваривают столовую ложку с горкой 30 минут и пьют до еды, кто-то сыпет щепотку в чайник черного чая, а кто-то утверждает, что максимальный эффект от чайной ложки на стакан, заваривать 3-5 минут и пить после еды. Буду признателен за ответ.

Что это? Сам хочу знать?

Мармария - дальний родственник шалфея. Основа для бедуинского чая. Снижает сахар, улучшает кровообращение и т.д. Лечебный. Думаю, что без консультации бедуина, этой травой лучше не баловаться

Иван :для Shamsi: Добрый день. Подскажите, пожалуйста, как правильно пить мармарию? Информация скудная и противоречива, кто-то говорит, что заваривают столовую ложку с горкой 30 минут и пьют до еды, кто-то сыпет щепотку в чайник черного чая, а кто-то утверждает, что максимальный эффект от чайной ложки на стакан, заваривать 3-5 минут и пить после еды. Буду признателен за ответ.

Что это? Сам хочу знать?

для Shamsi: Добрый день. Подскажите, пожалуйста, как правильно пить мармарию? Информация скудная и противоречива, кто-то говорит, что заваривают столовую ложку с горкой 30 минут и пьют до еды, кто-то сыпет щепотку в чайник черного чая, а кто-то утверждает, что максимальный эффект от чайной ложки на стакан, заваривать 3-5 минут и пить после еды. Буду признателен за ответ.

для gizzzmo.k:
А я мяты тоже от них привёз, вы только её совсем немножко, для тонкого вкуса. добавьте, не более, иначе самого аромата бедуинского чая будет тютю

для никс: пасиба за рецептик попробую!...
а мне чай, который крепкий делал дядька в лавке понравился... он горький был... но гореч вкусная такая!...
а я попробую щас по Вашему рецепту с чёрным чаем и мятой (её то у нас завались )

для gizzzmo.k:
Я делаю так : чайная ложка обычного чёрного чая+средняя щепотка этой "травы" (у меня трава вместе с короткими стебельками, их тоже можно ложить в заварной чайник) , далее по вкусу добавляю другой травы - мяты, но тут уже немного.Заливаем это всё водой, не более 80/90 градусов, что б горечи не было (если залить кипятком то вкус будет иным, не советую!) Ждём 5/6 минут и разливаем по стаканам, лимон, мёд добавляем по вкусу, приятного вам египетского чая!

а я попробовала в чайной лавке и набрала два пакета этой серо-зелёной травы = бедуинского чаю. дома ещё распробовала!!! вот думаю теперь - маловата привезла! буду всем заказывать! занятный очень чай получается, только я никак дома не могу добиться той СЕРЬЁЗНОЙ концентрации, которую обеспечил мне "чайный мастер" в лавке. Но всё равно - очень вкусно

Интересно, а если бы Вам "у нас" незнакомый мужик предлагал
купить лечебной травы?

для Яблочко:
Если продолжать тему "травы" - чая по нашему, то мне очень нравится вот эти две (проверено) :

Хабак или пустынь-трава :

Особое место в иерархии травяных чаев занимает так называемый бедуинский чай – хабак. Купить его можно практически в любой лавке, где продаются специи и травы. В Египте хабак растет лишь на Синайском полуострове, родине бедуинов, и эта травка – предмет немалой гордости жителей египетской пустыни. Именно они и «ввели моду» на этот чай, эдакий эликсир здоровья: он избавляет от кашля, очищает легкие, помогает при болях в желудке. Пить хабак можно как заваренный сам по себе (столовую ложку листьев травы залить стаканом кипятка, дать настояться пять минут), так и добавлять пару щепоток в обычный черный чай.
А еще хабак – отличное успокаивающее средство, помогает бороться с бессонницей и благоприятно воздействует на нервную систему. Возможно, поэтому бедуины живут в гармонии с пустыней, спокойно и размеренно, никуда не торопясь. И нам, вечно спешащим и нервничающим европейцам, кроме чайных рецептов, есть еще чему поучиться у жителей Египта

Мармарея или шалфей :

Растет в горах Синайского полуострова еще одна местная знаменитая трава мармарея (шалфей) (название происходит от имени Марии, матери Иисуса).
Полезна для желудка (останавливает боль), также хороша для кормящих мам – помогает им всегда быть с молоком. Прекрасно борется с лишним весом. К слову, может использоваться и как наружное средство – промыв теплым чаем из мармареи волосы, избавляются от перхоти.
Для приготовления напитка надо вскипятить воду, снять с огня, всыпать столовую ложку травы, накрыть и оставить на 3 – 5 минут.


Но есть ещё несколько ярких вариантов чая из Египта:

http://******

Кого заинтересует - отвечу в личке ДОПЛНИТЕЛЬНО .

Забавный топик))..
и я со своей наивностью)).....

про травку (растения) я согласна с Шамси (солнечной) почти полностью)
исключая тот факт что я так и не разбираюсь в их травах, НО!
как бы это всем не показалось странным, я арабам очнеь доверяла когда они вытаскивали меня из балезней разных..
Климат другой, еда другая и я уже хворю.. (теперь уже после долгог периуда жизни здесь хворь вся спала..привыкла я)
было очень часто - общая эпидемия у всех болят животы..и вот я тоже цепляю... мне тут же чаёк с приятным араматом на травках,которые в запасе в мешочках где-то всегда под боком у барменов. И 10 минут не прошло а уже всё..никаких проблем...даже думаешь - я умерла?..
То же когда мигрень..другую травку...боже они мастера..знают что и как и чем лечить..и ещё говорят: у нас медецина вся на антибиотиках потому мы травами лечебными иммунитет держим..конечно они и таблетки пьют. Но всё же реже чем настоички...
И про похмелье это они от нас узнали какая травка помогает...
Вообщем не думаю что есть смысл сомневаться...всё что касается помощи человеку они готовы с чистым сердцем и правдою сломя голову находить варианты. И прянности у них потрясающие, а масла......
Главный вопрос чтобы все с умом к этому подходили, а не пихали в себя что попало без правильных инструкций, а то пойдёт и на вред.

marenic :от целлюлита трава не поможет

От целлюлита поможет "сон-трава". Засыпаешь и видишь себя во сне без целлюлита.

Подскажите, как заваривать траву Шейх???????

чтобы не думали, что я просто сижу и прикалываюсь.
если попив отвара какой-то "волшебной" травы можно было избавиться от целлюлита......
нарушение водножирового обмена нужно лечить в комплексе, а так...
можно целый стог этой травы хоть выпить, хоть скурить - результат будет одинаковый. увы.

от целлюлита трава не поможет

для Shamsi: Пожалуйста, помогите идентифицировать травку или,скорее, кустарник:рыжие такие веточки, а на конце-как кисточка с пушочком. Похоже на сушёный хвостик. Продавец сказал, что от целлюлита. Буду очень признательна.

ну интересно человеку лечиться, то почему нет? только в следующий раз, когда поедете в египет, лучше купите чай-ХЕЛЬБА. полезная штука, и в нете информации полно про нее. только египтян не спрашивайте. почти все, кто работает с маслами или травами ни черта про них не знают! проверено. а про многое просто и не слышали даже.

Когда покупали специи,втюхали непонятный сухой куст серого цвета с маленькими цветочками,как колючка.Сказали,что это розмарин и его надо положить в воду и будет приятный аромат,но ничего подобного,только немного посинели веточки.Может,кто знает что это за колючка и для чего она нужна?

Ой,к сожалению,фотографий сделать-не делала.Но попробую вам как можно подробней описать.Если вы разложите все 4-е пакета с травой на столе,то 2 вы опознаете без труда.1.-машта.В основном это желтая трава с небольшими цветочками.2.-Шиех-очень мелкая трава(мельче,чем остальные три),цвет имеет как-будто серовато-желтый.Остальные две травы имеют зеленый цвет.Харгаль-с цветочками обычно,арак(по цвету обычно бледнее,чем харгаль)-просто крупные листы(примерно в размер ногтя на большом пальце).Примерно так.Пишу по памяти,потому что "вышла на пенсию"))))Бросила работу гида.

Shamsi может быть у вас фото этих травок с подписями есть? а то купили все 4 и перепутали бумажки теперь гадаем какая из них какая очень бы выручили:)

))))Да,у меня муж любит пить именно с молоком,молоко делает этот напиток более нежным.И семечки очень полезны,если их не выбрасывать после чая,а съедать.Но я не смогла,пробовала...но не смогла.

Shamsi.......спасибо вам за столь правдивую информацию...Я пью этот чай, и мне он очень нравится, особенно люблю кушать семечки.Они так похожи на нашу гречку!!!.......Вот только не знала,что его можно еще пить и с молоком....Теперь удивлю подруг!!!...........Спасибо...

Для javascript:void(0);:Желтый чай-это,я так понимаю,хельба.Почти в любой египетской семье и в любом кафе-шопе вы найдете этот чай.Не обижайтесь за "сдертую"информацию с интернета,я ее проверила-ошибок нет:
В Египте большой популярностью пользуется, так называемый египетский «желтый чай» — Хельба. Этот вкусный и полезный напиток обладает согревающими, болеутоляющими и противовоспалительными свойствами, благодаря которым стал очень популярен в Европе и завоевывает все больше поклонников и в России. Особенно полюбилась «хельба» женщинам, как эффективное и безопасное средство при болезненных менструациях и кишечных расстройствах (дисбактериозах).

Для приготовления желтого чая «Хельба» семена пажитника нужно сначала хорошо промыть. Можно заваривать как обычный чай: 1-2 чайные ложки шамбалы (по вкусу) на стакан кипятка, но лучше «хельбу» варить (минут 5-7). Тогда получается просто «напиток-мечта», та самая «сказочная шамбала», которая утешает, расслабляет, лечит, восстанавливает силы, в общем становится «родной матерью».

В «желтый чай» (по вкусу) можно добавить молоко, лимон, имбирь, натуральный пчелиный мед и др.

«Хельба» прекрасно освежает в жаркую погоду. Однако это не самое главное. Главное то, что такой «чай» незаменим при простудах, бронхитах, астме и воспалении легких. Дело в том, что хельба обладает очень сильным отхаркивающим эффектом – намного более выраженным, чем у многих современных лекарств.
Про мармарию(синайский шалфей) особой информации нет.Это ароматный чай,приятней пить подслащенным.Он утоляет жажду летом и согревает зимой.Вкус слегка спецефический,поэтому многие не пьют его в чистом виде,обычно добавляют по вкусу в уже заваренный черный чай.

для Shamsi: спасибо за полезную информацию. Для всех напишу - пробовала мазь АМБР помогает от насморка однозначно. Были в Египте, у ребенка был насморк еще из дома - лечили сначала как обычно, ничего не помогало, а с детьми страшно - может перейти в отит. Соленая морская вода и воздух никакого ооблегчения не принесли. Я в тревоге, уже стала брызгать биопарокс, антибиотик местного применения - ни фига! И вот на седьмой день отдыха муж со старшенькой привезли с мотосафари "лекарства" - ругать говорят будешь:) намазали вечером, утром просыпается малыш и под носиком сухо! Намазали еще разок и все больше мы сопелек не видели. Может кому-то и не помогает, а кто-то и пробовать не будет, ваше право