Хорватская пища

В этом году отдыхала в Хорватии (Врсар). ОЧЕНЬ понравилось. Люди удивительные. Отведала там национальное блюдо штрукли. И теперь просто не могу без этого обойтись. Может кто-нибудь подскажет, где это можно покушать в Москве? И можно ли вообще?

"Боэми": http://www.restoran.ru/msk/?query=%C1%EE%FD%EC%E8
"Тигрис": http://restigris.ru/
"Югос": http://www.yugos.ru/

Так. Почему не знаю? Зашла в интернет на запрос "штрукли" выпало 2 разных блюда: рулет с творогом и сметаной и запечённые в сыре орехи и чернослив. Ещё где-то встретился термин "варёные штрукли".
Так то-же имеется ввиду?

Наталья, как же это жестоко! Зашла по ссылкам, увидела в меню на фото тарелку с пршутом, уже не могу работать... А видела только закуски, до баранины печеной еще не добралась...

Называют их также и загорские штрукли, они популярны в целой северо-западной Хорватии. Хотя слоеное тесто, которое наверное было позаимствовано от турок, начиняется разными начинками (тыква, мак, яблоки…), самые популярные с творогом. Их варят и пекут, добавляют в бульоны или полают как десерт, и сладкие и соленые, но чаще всего подаются теплая закуска, вареные и затем запеченные в сметане.

для Kaheksa:
кому как, а нам пршут уже...того...мы сегодня русской кухней баловались

Marusic : кому как, а нам пршут уже...того...

"Таити, Таити..." (с)

А что там у нас в кухне? Картошечка с селедочкой?

Kaheksa : "Таити, Таити..." (с)

А что там у нас в кухне? Картошечка с селедочкой?

Вот с селедочкой как раз напряженка, а картошечка - это да-а-а
Хотя в прошлом году добрые туристы и селедочки привезли

А похожую рыбку самим посолить - не то?

Наташ, в продолжение темы: гибаница - это что?

Спасибо Вам огромное за отзывы!)))Идем с мужем есть штрукли и не только)))

Kaheksa : А похожую рыбку самим посолить - не то?

Не то...хотя у нас были туристы (ныне граждане Германии, рожом из Казахстана), вот тогда они засолили местный сардины было о-о-о-очень вкусно, но опять же таки не совсем то.

Kaheksa : Наташ, в продолжение темы: гибаница - это что?

Гибаница - это такой слоеный пирог, слоеное тесто (очень тонкие слои) и слои начинки: мак с сахаром, тертое яблоко с изюмом и корицей, творог с лимонной цедрой. Все сверху заливается орехово-сахарным сиропом. Вот:

Когда была, не успела попробовать, теперь жалею страшно!

Kaheksa : Когда была, не успела попробовать, теперь жалею страшно

И правильно жалеешь. Надо снова ехать. Я вот штрукли не попробовала.

для Kaheksa:

для Grit:

девочки,на следующий год едем вместе!!!!

Grit : И правильно жалеешь. Надо снова ехать.

Однозначно!

irinaa : девочки,на следующий год едем вместе!!!!

Пропала страна...

для irinaa
для Grit

А фанатам Хорватии можно организовать в Москве посиделки в ресторанчике ЮГОС, я вчера подробно ознакомилась с меню, истекая слюной

Kaheksa : А фанатам Хорватии можно организовать в Москве посиделки в ресторанчике ЮГОС, я вчера подробно ознакомилась с меню, истекая слюной

при первой же командировке в москву звоню тебе.......

irinaa : звоню тебе

а мне?

Grit : а мне?

а як же ж???
но у меня подозрение что мы с тобой в твоем ебурге встретимся раньше,чем все вместе с ленуськой....

Grit : а мне?

Тебе обязательно!

irinaa : но у меня подозрение что мы с тобой в твоем ебурге встретимся раньше,чем все вместе с ленуськой....

для Kaheksa:
Приезжай!

для Kaheksa:
ленусь,поехали к танюшке- ты там ни разу не была- и я тоже!!
а там такая красота...................

Девочки, я думаю, что уже совсем скоро мне не придется придерживаться диеты (в моем случае, к сожалению). Если вдруг соберетесь, дайте знать еще одной верной поклоннице Хорватии вообще и ее кухни в частности. Вдруг у меня получится выбраться...

для irinaa:
для Kaheksa:
для Majita:

Меня возьмете?

Grit : Приезжай!

irinaa : ленусь,поехали к танюшке- ты там ни разу не была- и я тоже!!
а там такая красота

Я бы радостью, давно хочу, все никак не соберусь...

Majita : Если вдруг соберетесь, дайте знать еще одной верной поклоннице Хорватии вообще и ее кухни в частности. Вдруг у меня получится выбраться...

Оленька, это было бы замечательно

Ольга Н. : Меня возьмете?

Всенепременно!

для Marusic

Наталья, может к нам? Такой забавный тур - посещение Москвы с целью инспектирования хорватского ресторана и встречи с фанатами Хорватии