а что вкусного попить и поесть???

Дорогие друзья!
Подскажите пожалуйста, что вкусного попить и поесть нужно обязательно в Болгарии??? Может что вкусного стоит с собой оттуда привезти?

ТОП-10 Болгарских блюд:
-Шкембе - чурба -таратор (в жаркие дни - идиально)
-салаты (шопска, овчярска...)
-печени чушки (подлучени чушки) печеный перец с растительным маслом с чесноком и петрушко
-скара (все возможный виды мясных продоктов на скаре(углях) или рыба)
-боб чурба и лешта (интересно) - суп из фасоли и чечевицы
- таквички с кисело мляко (поджареные кабачие под кислым молоком с чесноком)
-мусака (картофель, бывает и баклажен, с фаршем, луком помидорами в духовки)
и конечно
- питки (хлеб- булки) просите чтобы их на скаре попекли
ну и очень помогает пищиварению (в небольших количествах):
-ракия (гроздова или сливова)
-вино (сухое белое или красно)
-очень хорошое болгарское пиво

Отличный ТОР. Полностью согласен. Я бы еще добавил каварму (тушеное мясо в горшечках с травами)и, может быть, цыпленка-табака. В принципе у болгар хорошо получаются блюда, которые готовятся на открытом огне.

А что самое замечательное цены в ресторанчиках курортов вполне вменяемые )))

А как там цены в этом году по сравнению с прошлым?

Comtesse : А как там цены в этом году по сравнению с прошлым?

Подросли цены Шопска салата стала 3-4 лева
Пиво в барах доходит до 1,5 левов

Два года назад ни в одном ресторане на З.п. пиво дешевле 2 левов (1 евро)не было.

avu42 : Два года назад ни в одном ресторане на З.п. пиво дешевле 2 левов (1 евро)не было.

Дорого платили Я в 2003 за кружку 0,5л Каменицы 0,8 лева платил и при чем в Албене

В 2003 году поездка на три недели вдвоем на З.п., включая перелет из Сибири, питание, экскурсии, лежаки и зонтики на пляже, сувениры и т.д., обошлась мне в 1700 USD. . Добрая старая недорогая Болгария!

Рекомендовал бы два понравившихся мне сорта вина.
Керацуда.Белое сухое. Очень нежный вкус. Представьте себе,что пчела собирала нектар на цветах,а по дороге в свой улей оставила немного этого нектара на виноградине,из которой потм сделали вино. Словом, вкус натурального винограда с едва уловимым оттенком нектара в послевкусии. Очень хорошо пить в жару.
Мелник. Красное сухое.Очень густое с натуральным виноградным вкусом. Рекомендовал бы с уже названными выше блюдами - кавармой,мясом,приготовленным на скаре.
Из блюд бы добавил ещё кебапчету - нечто напоминающее известный у нас люля-кебаб. Очень понравилась из баранины,подаётся со сладким луком,болгарским перцем и лучшими в мире болгарскими помидорами. Очень сочетается с вином Мелник.

для Valdemaar:
ой как вкусно Вы все рассказываете! Аж слюнки потекли!

Кстати, а есть в Варне, Несебре, на Золотых Песках культовые рестораны, которые нельзя не посетить? Что в них интересного и где находятся?

Comtesse : Кстати, а есть в Варне, Несебре, на Золотых Песках культовые рестораны, которые нельзя не посетить? Что в них интересного и где находятся?

На меня ресторанчики в BG произвели впечатление очень хороших "Елок-Палок"
Основная часть ресторанчиков оформлена в нациоальном стиле и предлагает национальную кухню.

Ниже привожу ссылку на болгарский портал проводящий ресторанный рейтинг:
http://www.restaurant.bg/bg/top10_bg.php

для alex43:
спасибо, буду изучать.

Из отдельных блюд, которые поразили: ресторанчик (не помню названия) находится на Марина Денев, Святой Влас, если смотреть со стороны моря, то крайний справа, ближе к Арене и Монастирю. Там подают картошку, запеченную с рокфором.....Вроде ничего особенного, но потрясающе вкусно!!!!! Человек 10 попробовали, все!!!заявили, что ничего подобного не ели