Напитки мира

Эпиграф: стремительно приближается 8 марта. Уж отзвенели бокалы корпоративных вечеринок. А завтра каждый из мужчин поздравит дорогих ему женщин всевозможными способами, совершит ряд нетривиальных поступков (например, испечёт торт...) и поднимет бокал за здравие. Дзынь...

Пролог: redaktor не отреагировал, а жаль. Только М выразил желание внести свою лепту. Надо скорее открывать тему, пока он не убыл на огород Глядишь, и другие подтянутся. Например, Марусик часть своей кипучей энергии отнимет от общения с Никсом и расскажет нам про что-нибудь эдакое в Кройше Поэтому решил начать в разделе "обо всём", а там, если народ меня поддержит, то и Алексей в долгу не останется: перенесёт нас на ковре-самолёте на новое местожительство. Дзынь...

Не знаю как другие уважаемые джентельмены и мадамы, а я, путешествуя где-либо, периодически хочу кушать и забредя в рЭсторан/бар/кафе/трактир/харчевню стараюсь заказать фирменное блюдо (если таковое имеется), но речь сейчас не о еде. Значительно более важным является возможность продегустировать ДОСТОЙНЫЙ алкогольный напиток. И самое приятное, когда я могу испить то, что никогда не пил раньше по причинам:
- незнания и необращания внимания на данный бульк, хотя его можно купить в ближайшем от дома супермаркете;
- дислокации данного напитка только в данном регионе;
- напиток подали в непривычном виде/сочетании/температурном режиме и он открыл доселе неизвестные глубины.
В такой момент осознаёшь, как много ещё открытий чудных нам попадётся на пути
Предлагаю в данном разделе делиться друг с другом знаниями на эту тему. Хотелось бы, чтобы желающие запостить давали конкретику: пароли, явки, адреса Высказывания в стиле: "будучи на Кубе испейте гаванского рома" не приветствуются - слишком общо и размыто. И в первую очередь хотелось бы почитать заметки, касаемые второго пункта, т.е. напиток можно выпить только в том месте где ВЫ его пили - будет повод съездить и оценить.

Эпилог: почти уже готов начать первым и сейчас подготавливаю материалы на тему "Напитки Литвы" (ещё не все переводы с литовского сделаны). Надеюсь, что до конца недели опубликую. Но, если Марусик меня опередит темой: "Вина Хорватии / домашнии вина Дубровниковской волости", я возражать не буду. Или redaktor расскажет про необычные напитки Гренландии?

тута я, никуда не делся. однако рассказывать долго в такой с каждым днём трезвеющей компании о моих пивных практиках в период Октоберфеста не стану. отмечу только два места в Питере на канале Грибоедова, где можно размяться Радебергером в Чайке, а вечерком сходить в Пивную Биржу напротив Университета, и там уже посидеть крепко с Вельветом, Гранатом,
Крушовице и Праздроем. Система мне понравилась - цена пива зависит от спроса (заказа на него) в реальном времени. Я бычил за Вельвет.

кирилу
никс очень счастлив ! он не может быть по своему быть не счастливым...он же ПЬЁТ !и пьёт немало...кофе и недавно начал пить чай ! а ещё в его рационе напитков вода кипячёная ...
а вот платочек права !
подавай редахтору амазонок ! больше пользы будет !

написано марк:
однако рассказывать долго в такой с каждым днём трезвеющей компании о моих пивных практиках в период Октоберфеста не стану.

Однако ж, Марк, почему ж "трезвеющей"? Я, например, безуспешно пытаюсь найти 57 винных бутылок для розлива вин собственного приготовления. Хоть пункт приёма стеклотары открывай! И если сливовое и яблочное будут бродить ещё долго (возможно, до весны), то виноградное уже перебродило (в бурном брожении). Сегодня померяю градусность спиртометром, поставлю на табуретку, окончательно отстою двое суток и мне необходимы будут 28 бутылок ёмкостью 0,7 литра.
цитата

Система мне понравилась - цена пива зависит от спроса (заказа на него) в реальном времени. Я бычил за Вельвет.

Цена снижается при увеличении спроса или наоборот?
цитата

и пьёт немало...кофе и недавно начал пить чай!

"Не надо кофе, дорогуша, выпьем чаю, я в нём люблю сухарик размочить
Что, детка, я тебя акцентом огорчаю, так я же - негр, я в Питер приехал погостить..." (с) БиС

трезвеющей буквально на глазах, потому что все подписанты один за другим: не пил, не был, не участвовал.
а цена ведёт себя по биржевым законам - растёт с потреблением.

написано марк:
все подписанты один за другим: не пил, не был, не участвовал.

был, пил, учавствовал Сегодня вечером буду просматривать матч Россия-Эстония, употребляя тёмного Велкопопвицкого Козла чешского розлива.
цитата

а цена ведёт себя по биржевым законам - растёт с потреблением.

И какое же пиво, на момент твоего посещения, было самым популярным? А какое пиво, будучи преотличнейшим по сути, не было востребовано нашей маловзыскательной (за исключением Марка) публикой и посему доступно за малые деньги?

система там следующая, насколько я её понял: за кружку 0,5 любого из примерно десятка котирующихся пив начальная цена была 110 руб. всё, как положено,- табло с сортами и текущими ценами. ты заказываешь, и бармен к цене прибавляет пятёрочку или десяточку. и тот, кто закажет тот же сорт вслед за тобой, - будет пить его уже дороже. долго никто не заказывает - цена падает. я пил чешский тёмный Velvet.

но и это ещё не всё - на прошлой неделе я на пару дней случился в Орле. и оба вечера посещал Честер Паб, самое пафосное орловское место. так вот: пинту доброго ирландского эля там подают за 70 (!!!) руб.

Так, все - в Орел!

цитата

"Не надо кофе, дорогуша, выпьем чаю, я в нём люблю сухарик размочить

Господи, какая прелесть!
цитата

померяю градусность спиртометром, поставлю на табуретку,

А на табуретку зачем? И что ж ты, Кениг, не подготовился к винноразливочному сезону? Где ж столько бутылей взять? Придется в банки трехлитровые закатывать...

написано platok.2004:
А на табуретку зачем?

Бутыль с вином должна стоять на возвышении. В неё вставляется трубка и методом отсоса (вина через трубку, имеется в виду, а не что-либо иное ) жидкость начинает течь через трубку в другую тару, которая располагается НИЖЕ чем исходная бутыль.

написано марк:
пинту доброго ирландского эля там подают за 70 (!!!) руб.

Это что ж, теперь считается, что дёшево???
1 английская пинта = 0,568 литра.
Говорил много раз и не перестаю повторяться: у того самого Йозаса пинта любого наивкуснейшего свежесваренного пива встанет её выпивающему в 34,71 рубля. Поэтому

написано Redaktor:
Так, все - в Орел!

сами езжайте в ваш Орёл , а мы и послаще места знаем

Если Йозас (с твоей, Кирилл, подачи) читает наш форум, то он уже ставит цену по биржевому принципу. "Учение Марка всесильно, потому что оно верно!" - это не я, это Старый Турист вчера сказал.

написано м:
И тока не упоминайте при мне южноафриканские и испанские - оцтой даже по сравнению с Молдавией...
Чилийские и аргентинские - оцениваю средне...

про Молдавию не знаю, до сих пор мне попадались только полусладкие вина, которые я на дух не переношу, но испанские и южноафриканские это вы загнули. Риоха, Темпранильо, Ла Манча... Вы пили "Фаустино"? Что не понравилось? Плохо пробовали. Вина Аргентины любят даже их соседи перуанцы, несмотря на конкуренцию. Чили тоже не плохо. А итальянские вина,ИМХО, вкуснее в Италии, чем у нас в продаже.
Вот насчет пива, думаю, что все-таки Чехия стоит на первом месте, потом Германия. А вот в Америке лучше соки пейте, чем пиво, они его вообще делать не умеют.

написано redaktor:
каким образом помешанные на пиве немцы изобрели "радлер", смесь пива с лимонадом? Меня угощали, пить можно - но к пиву это имеет отдаленное отношение. Не понимаю...

"радлер" в Германии в основном пюьт те, кто по стечению обстоятельств за рулем или им нравится,
и редко сами немцы, это, так сказать, исключение из правил.
мне, например, не нравится. лучше уж Weizen или Alt Fueckschen или Koestrisser.

написано <марк>:
вопрос, что взять на поесть? а я думал, вы не голодны! ладно, это не вполне правильное место для еды, хотя все основные баварские специалитеты в наличии имеются. возьмите две традиционные “белые сосиски” Weisswurst c квашено-тушеной капустой sauerkraut.

а знаете ли Вы, Марк, что эти сосиски, конечно же без кислой капусты, едят немцы только на завтрак? В Хоффбройхаусе просто все расчитано на туристов, все-таки блюдо национальное. Но немцы, видя как туристы поедают белые сосики вечером и к пиву, тихо посмеиваются.

написано Gaviota:
а знаете ли Вы, Марк, что эти сосиски, конечно же без кислой капусты, едят немцы только на завтрак? В Хоффбройхаусе просто все расчитано на туристов, все-таки блюдо национальное. Но немцы, видя как туристы поедают белые сосики вечером и к пиву, тихо посмеиваются.

ох, не ловите меня, Gaviota, по мелочи, я всё правильно написал... я ведь Вам не говорю, что "тихо посмеиваться" немцы не умеют

Не собираюсь я вас подлавливать, Марк. Пишу, то что знаю и пишу правильно. Между прочим, с удовольствием читала ваши опусы.

написано марк:
но из закусок я всегда предпочитаю сыры, у меня всегда не менее пяти сортов.

"Скажите, кто испортил сыр/ Кто в нём оставил столько дыр?..." (с) Ян Бжэхва

А сколько, Марк, в твоём погребке находится одновременно сортов пива?
У меня нынче в холодильнике пребывает 3 сорта "Freibergisch" (www.freiberger-brauhaus.de): Export Spezial, Schwarzes Bergbier, Jubiläums Festbier).

я даже не пытаюсь хранить пиво: сколько бы и какого бы ни было - всё выпивается в момент. другие напитки могут стоять годами, пиво не проживёт и дня.
смотри-ка ты, какие у вас в Кёниге сорта, прямо из богом забытых мест. Фрайберг - это центр автомобилестроения ГДР, где выпускались пластмассовые чуть ли не Трабанты.

написано марк:
смотри-ка ты, какие у вас в Кёниге сорта, прямо из богом забытых мест.

Жители Фрайберга, не иначе, оскорбятся. Как жеж, про них забыл Бог, если они даже в Кёниг пиво отгружают?
А Калининград недаром именовался пивной меккой. Сейчас, конечно, и близко нет того изобилия зачётных сортов, которое наблюдалось в середине 90-х, но, всё-таки, есть и у нас порох в пороховницах.
Затаривался на днях в магазине формата Cash&Carry и случайно взгляд упал на ценник местного (калининградского) пива "Остмарк" (обычно я не подхожу к стеллажам с российским пивом). 10 рублей за бутылку! При том, что немецкое и чешское - 38-45 руб. Можно сказать, что качество пива из Фатерланда в 4 раза выше местного. Поэтому, Марк, лучше я попью хорошее пиво из "богом забытого места". Здоровее буду.

написано KS_koenig:

А Калининград недаром именовался пивной меккой.

а то..., если в Кёниге и И.Кант пивасиком баловался, то что уж нам с тобой обсуждать за завтраком...только калининградское пиво. лично я тех фрайбергских сортов не помню, однако у меня впечатление, что я что-то из Фрайберга пил в начале 90-х прошлого века. я смогу это уточнить во второй половине ноября, когда буду в Саксонии, и обязательно отчитаюсь на форуме.

написано Marusic:
А что каймак можно и с пивом?

Эх ты, Натаха! Серая, как штаны пожарника С пивом даже варенье в прикуску можно. И бруствер из соли на горлышке бутылки...
Как мы только не изголялись в ныне уже далёкие студенческие времена.

угу: прошут, оливки подвяленые с косточками, каймак, хлебушек столетний с зерном и пииивооо..

Да-а-а, я смотрю вам бы чтобы было ПИВО, а с чем - это уже не суть
Хотя против пршута, оливок и хлебушка с зерном под пиво и я не против

Эх! Вкусная была траварица от Марка. Как-то в этом году рановато первый мороз ударил. Я не смог упустить этой индульгенции от матушки-природы и приступил к дегустации. А она такая вкусная, что потихонечку-полегонечку, а в бутылке осталось на одну рюмочку.
Почему всё вкусное так быстро кончается?!