Как организовать группу на отдых самостоятельно?

Огромная просьба! дайте совет!
Сейчас без работы, ранее работала в туризме и нашла одну базу на море, предлагающую очень интересные туры.
Сейчас думаю попытаться самостоятельно организовать туда мини группы (не часто, только на праздники) из своего города. Чтобы самой отдохнуть и чуть заработать. Скорее всего без проезда, то есть все добираются самостоятельно (это от нас не проблема).
Но проблема в том, что я не юрид. лицо и вообще в правовом смысле очень слаба.

Во-первых, мне нужно дать какие-то гарантии и документы туристам, за одни слова деньги никто не даст. А договор как физ .лицо, по-моему, я составить не могу.
ЧТо это может быть? Или все-таки просто договор без печати с одной подписью?

И второе - это отношения с самой базой. Можем ли мы приехать, я на месте им наличными отдаю деньги, ничего не оформляем и все отдыхают.
Или это очень рискованно?

Как можно это все провернуть, чтобы потом не было проблем с налоговой, туристами и пр.? Вообщем не создать себе проблем

И на что обратить внимание?

Без особых проблем можно такую сделку совершить для друзей или хороших знакомых. Если вы хотите работать по взрослому, то нужны документы. Прежде всего с базой. Договор в любой форме, где вам будет обещана комиссия. Если люди посторонние, то вы можете выступать по доверенности от базы и заключать договора от их имени