Раннее бронирование. Мексика.

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, когда лучше бронировать заранее тур на август в Мексику? В апреле, мае?
У какого туроператора или турагенства надежнее? Столько начиталась, что нахожусь в полном замешательстве.
Сегодняшний кризис (падение рубля) как может повлиять на поездку, как вы думаете?
Сколько денег потребуется на двоих на дней 10 в августе, отель + перелет? Скромно, но удобно. Плая дель Кармен или Тулум, чтоб пляж был близко.
Заранее спасибо!