Меню в ресторанах

Не уверена, что стоит создавать отдельную тему...пусть модераторы поправят, если что.

Возник следующий вопрос: а на каком языке меню в ресторанах? И как вообще догадаться что есть что? Может заранее составить себе список национальных блюд, чтобы ориентироваться?

Обычно присутствуют греческий и английский языки, часто + немецкий и довольно редко - русский.
Но советую все же кушать не в ресторанах, а в тавернах. Еда там может не столько навороченная, но вполне качественная и гораздо дешевле.
Главное - выбирайте таверны, куда ходят местные.
А в меню смотрите раздел "местной кухни". Онf как правило подешевле европейской, и уж намного вкуснее и полезнее.
Неплохо бы хоть немного заранее ознакомиться с блюдами критской кухни.

для melnica:
Спасибо, я и имела в виду таверны. Поняла, надо изучить местный гастрономический ассортимент...

Очень часто видел на русском, на английском -всегда

а как насчет среднего счета в тавернах на обед-ужин для двоих?

Порядка 40 евро, от аппетита двоих зависит

Мы с сыном (24 лет) вписывались в 25-30 еу, если без морепродуктов и сильно мясных блюд.
Цены в северных туристических местах существенно отличаются от цен в горных деревнях и южных поселках.

Lady In Red : Порядка 40 евро

Рядом с отелем в таверне порция овощей с мясом ( потому что названия по-гречески не знаю ) стоила порядка 7-8 евро. Порция большая

были в 2006 г.
В ресторанах на набережной (а может, и не только - не знаю)можно было взять обед(типа бизнесс-ланч)
на двоих, входило на каждого по бокалу вина или пива, греческий салат и мясное или рыбное блюдо с гарниром на выбор. Стоило 25 евро.

для веселый доктор:
А бокал вина?

для Lady In Red:
Можно я?
Поллитра местного вина (в кувшинчике) = 7 евро (примерно) .

Lady In Red : А бокал вина?

Лучше два или... три

Ну, бывалые и знающие!!! Не жмитесь. Опишите несколько блюд которые обязательно надо попробовать в Греции (меня интересуют Афины). Мне ничего кроме мусаки в голову не приходит. Ещё лучше если напишите как это по гречески называется, чтоб вспоминая вас самыми добрыми словами, тыкать пальцем в меню с довольным лицом. Ну, пожалуйста!!! Я еду в Афины всего на 3 дня, понимаю что всё не попробую, но порекомендуйте то , не попробовав чего, уезжать нельзя!!!

для oduva_shka:
греческий салат надо попробовать это легко сделать он там есть везде.
причем казалось бы все просто... ну что там, салат он и в африке салат... но лично теперь в России не могу есть греческие салаты

skier : но лично теперь в России не могу есть греческие салаты

потому что они российские , из наших овощей.. а не их , пропитанных солнцем и морским воздухом
после таких поездок на многое теперь "не стоит " . Пиццу например не помню когда ели здесь .. после Италии не катит совсем

для oduva_shka:
а по поводу названий блюд и их расшифровки , смотрите ниже в темах . Мы не так давно обсуждали это .
Съездили и опробовали уже . просто их названия тяжело запомнить и выговорить. Я прям на листок себе скопировала и муж постоянно носил его с собой

JurLen : Пиццу например не помню когда ели здесь .. после Италии не катит совсем

покупная пицца и в ресторанах, конечно не катит! но мы после Италии ее сами стали делать после небольшой тренировки стало получаться если не точь в точь, то максимально приближенная к реально итальянской
и с греческим салатом та же история...

skier : покупная пицца и в ресторанах, конечно не катит! но мы после Италии ее сами стали делать после небольшой тренировки стало получаться если не точь в точь, то максимально приближенная к реально итальянской

А не поделитесь ли секретом приготовления теста? Думаю, не только я буду сильно признательна

JurLen : но лично теперь в России не могу есть греческие салаты


потому что они российские , из наших овощей.

Хе-хе... уже и на Крите в большинстве едальных заведений овощи не те... Евросоюз, чтоб его Только в отдельных деревнях в маленьких частных тавернах, где бывают только местные, удалось отведать салат из овощей с хозяйского огорода. Забытый вкус!

melnica : А не поделитесь ли секретом приготовления теста? Думаю, не только я буду сильно признательна

да, конечно, вот:
7 гр. сухих дрожжей (2/3 от пакетика в 11 гр.),
1 ст. л. сахара,
250 мл. очень теплой воды,
350 гр. муки (примерно 12 ст. л.) + еще примерно столько же муки понадобится для выкатывания теста,
1 ст. л. соли,
1 ст. л. оливкового масла.

Дрожжи и сахар высыпать в миску, смешать с 4 ст.л воды и оставить в теплом месте на 15 минут (пока не запенится). После этого смешать муку (350 гр.) с солью, добавить масло, дрожжевую смесь и оставшуюся воду. Замесить тесто. Затем стол хорошо посыпать мукой, выложить на нее тесто и месить в течение 4-5 минут. Тесто впитает в себя еще достаточно муки и станет более плотным. Потом его следует положить в миску и поставить на 30 минут в теплое место. За это время оно поднимется. Потом его помесить уже без муки пару минут и руками растянуть на противень. Говорят, что скалкой этого делать лучше не надо, типа все пузырьки внутри теста лопаются и оно получается не такой структуры как надо
Примерно вот так.

Приятного аппетита!

для skier:
огромное спасибо!
Бум пробовать.