подскажите! можно ли догов. с отелем остаться ещё на неск. дней и как это по деньгам?

Во-во! Как быть с перелетом обратно.
Если у оператора есть возможность продать Вашт обратные билеты, то он (его представитель) сам поможет Вам договориться с отелем.
НО! Если из-за Вашего желания остаться дольше обговоренного и оплаченного Вами срока, то Вам придется покупать билеты полностью за свой счет.
Оператор же полностью выполнил свои обязательства, оплаченные Вами - и все остальное - Ваши проблемы.